何だかリセットしたい時のサムゲタン＆発酵コンビ

ここのところ寒いし、雪たくさん降るしですっかり
おこもりモードになっていました。

やっと今週は雪もなく、なんとなく寒さの山を越えたような
気がして来たので、ここらでいっちょう体をリセットしたく
なってきました。

そんな時、頼りになるのがサムゲタン＆発酵コンビ



あまりおいしそうに撮れてませんが(;^_^A

もともと薬膳料理であるサムゲタンと、納豆&キムチの発酵コンビが
なんだか体の調子を整えてくれるような気がしてしまう。

とは言ってもそもそもサムゲタンを一から作るガッツがあるはずもなく
かといってレトルトでも鶏丸ごと1羽入ってるやつは少々重い、
というような時はコレ↓



チャンス君　コラーゲンサムゲタン

ちょうどね、1人前なんですよ。
しかも嬉しい低カロリー♪


見えにくいですが、1人前400gなのにカロリーは238kcal！


納豆も少々アレンジ


納豆タレ＋ごま油、刻みネギ、にんにく、唐辛子をトッピングです。
（やってみて、ハマりますよ～）


食べ応えもあって満足感もありながらしっかり薬膳&ナットウキナーゼとキムチ乳酸菌の
発酵パワーで体内腸内をリセット、それでいてヘルシー。

地味ですが欲張りメニューです。

是非お試しあれ。



コラーゲンサムゲタンの購入はコチラ

簡単コク旨！シーフードMIXでスンドゥブ・チゲ！

なんとなく残りがちな食材ってありますよね。

よく使うだけに、豚小間なんかは微妙な量が残ったり
します。

あと冷凍庫を見るといつからか隅に少しだけいる
シーフードMIX。



こんなときは迷わずスンドゥブ・チゲ(^∇^)

ご存知韓国の庶民料理代表選手です。

作った事がある人はご存知だと思いますが、この料理
とっても手軽にできちゃいます。

■材料（1人分）
豚肉　50g
絹豆腐　半丁
シーフードMIX　50g
ネギ　1/5本

■合わせ調味料（タデギ）
コチュジャン　大さじ　半分
唐辛子　大さじ　半分
ダシダ　大さじ　半分
ネギみじん切り　大さじ半分
ごま油　大さじ半分
お酒　　小さじ2
しょうゆ　小さじ1
お砂糖　　小さじ1
おろしにんにく　少々

作り方はとてもシンプル。
豚肉とシーフードMIXを炒めて、水、豆腐
合わせ調味料を入れるだけ！

まず豚肉をごま油で炒めます。


次にシーフードMIX投入
＊もちろんアサリやホタテ、お魚類でもOK。要はちょっとした
冷蔵庫掃除。


水、豆腐、ネギ、合わせ調味料を投入！


合わせ調味料はこんな感じ



グツグツしたら出来上がり！


お好みで生卵を入れてもマイルドになります。



ここで使ってるダシダというのは牛ベースのダシ
の事です。


韓国では様々な庶民料理使われていて、日本でいう
「ほんだし」位の普及率。
ダシダを入れると一気に韓国料理っぽくなります。


ちゃんと一品作るのがおっくうなランチ時などに
ちゃっちゃっと作ってハフハフ食べるにはちょうど
いいですよ


ダシダのご購入はコチラから。
コチュジャンのご購入はコチラから

気になるネーミング、「男子ラーメン」

どこからこのネーミングは出て来るんですかね。

「男子ラーメン」ですよ。

男子と書いて"ナムジャ”と読みます。

ナムジャラーメン、
（何じゃそりゃー・・・ごめんなさい）




裏にちょっとした説明書きが。



キャラクターである辛男くん、熱くて濃い男の中の
男だそうです。
フェイスブックやブログもあるらしい。

まぁ、何はともあれ実食です。



！！！

辛い！！

濃い！！

旨～い！！

個人的には辛ラーメンより好みです。

麺ももっちりした食べ応えのある食感で、辛さや
濃さと相まってガツンと来る感じ。

男子ラーメンというネーミング、食べてみるととても
しっくり来ます

これはリピ決定。

他にも個性派揃いの袋ラーメンたちがたくさんあるので
どんどんご紹介していきますね。



男子ラーメンのご購入はコチラから