【2019-7-25】
ソウル旅、1日目。
セントレアの東横インに前泊してるから、チェックイン開始の10分前に空港へ向かいます。
楽ちんだわ~。
サクッと出国して、いつものラウンジで朝ビーして、チェジュ航空で名古屋→仁川。
仁川のイミグレも15分くらいで通過したんじゃないかな。(←すでに記憶曖昧w)
ソウル市内への移動は空港リムジンバス。
ホテルは毎度の鍾路3街だけど、リムジンバスは合井下車。スーツケース持ってなくて身軽だから、空港からランチに直行します。
お店は「屋同食(オットンシク)」さん。
テジ(豚)コムタン専門店です。
このお店、駐在おやじさんのブログで見て、是非とも行ってみたかったんです!
カウンター10席程度のお店で、お昼時は行列必至の人気店らしい。12時半くらいだったから並ぶことも覚悟してたけど、待たずに座れました。
ワタクシが入った直後に4人組のサラリーマン風の人たちが来店して、その後は並んでました。
メニューはこんな感じ。
テジコムタンの特(大盛り)とポリソジュ(麦焼酎?)のチャンスル(コップ酒)を発注。
下調べした時点ではアルコールはコップ酒のみってことだったんで、メニューもたいして見ずに(というか、一瞬で読み解く能力がないw)チャンスル発注。
でも、よく見るとビールあるね。
てか、ビールの写真貼ってあるし(爆)
まあとりあえず、出てくるのを待ちます。
店内も食器もなんだかオシャレ。
チャンスルはやかんから注いでくれる。
写真ないけど、なみなみ表面張力な感じで注いでくれるから、口から飲みに行くやつ(笑)
ほんのり日本の梅酒風味がするお酒でした。
キムチは自分で好きなだけ取るスタイル。
この辛味噌はお肉に付けて食べるらしい。
(3枚目の写真じゃ死角になってますw)
すぐにコムタンも登場。
おお~!透明なスープでお肉も美しい!
お肉アップでどんっ!
写真じゃ2~3切れに見えるかもだけど、薄くスライスされた豚肉が6~7切れあったと思う。
それではいざ実食。
まずはスープを一口。
めっちゃお上品!
豚の臭みなんて一切なくて、知らなかったら豚のスープって分からないくらいアッサリ!
個人的にはちょっとお上品すぎるくらいで、塩と胡椒を一振りしたいとこだけど、テーブルに置かれてない&他の韓国人のお客さんもそのまま食べてたから、何も足さないのが正解なのかも。
薄味じゃなくて、上品なお味なんだと思う。
そしてお肉。
最初はそのままパクリ。
余分な脂とかないし薄くすスライスされてるから、何枚でも食べられそうな美味しさ。
辛味噌と一緒に食べれば、これまた旨し。
まーとにかくお上品なコムタンでござひました。
個人的にはお上品すぎてちょっと物足りないかなってっ気もしたけど、とっても美味しいコムタンなんだと思います。
とってもお上品な豚コムタン、一度は食べてみても良いと思います。
リピするとしたら、ビールと塩胡椒を貰うのにチャレンジかな(笑)
このお店の詳細はコネストさんで→★
↓にほんブログ村参加中
↓インスタやってます