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昨日はお休みだったので
久々に夜ご飯を作りました

とりあえず給料日前で金欠だったから
挽き肉とベーコンだけ買って
残り物で作ることに

メニューは…
ナスとかぼちゃのキーマカレーと
ベーコンとかぼちゃのキッシュを作りました

キーマカレーは具材を全てみじん切りにして
よく炒めて甘味を出して
コトコト煮ること２時間
ルーを入れて牛乳も投入

辛口のルーなのにめっちゃ甘くなりました(辛口の意味ない)

我が家にはオーブンというオシャレな機械はないので
フライパンでキッシュを作ることに

３年記念日で食べたキッシュと
オリジン弁当のキッシュが美味しくて
自分でも作りたくなって挑戦してみました


主婦のレシピを参考に…

キッシュはパイシートを使うんだけど
今回はなんとじゃがいもをパイシートのかわりに

めちゃくちゃ薄く切ったじゃがいもをフライパンの側面まで敷き詰めて弱火で焼きます
別で炒めた具材(塩こしょう多めの方が美味い！)をじゃがいもシートの上に平らに乗せて
チーズものせてね
牛乳、卵、塩こしょうを混ぜた液を上から流し込んで
蓋して２０分くらい弱火で焼けばキッシュの完成

オーブンだったら焦げ目とか出来ていいんだけどね～(´⌒｀)

そして写真ないんです。
すみません。笑

残り物が豪華になりました
彼はご褒美にとワインを買ってきてくれました
私の休日でした(*^o^*)


最近急激に寒くなってきたから
皆さん風邪引かないよいに気を付けてね～

♪

１０月になったね(汗)

今月の楽しみは
１８日にディズニーシーに行くことかな


２連休とったしチケットも買ったから準備万端

それまで仕事頑張ろうo(｀▽´)o

呑み

今日はスタッフと呑みに行ってきました

いや～久々このメンバーと呑んで楽しかった～

また終電逃したから
横浜からタクシーで帰りますo(｀▽´)o
懲りない私(笑)

明日休みだからちょっと気が楽ですね

彼が待ってるから早く帰らないと(°□°;)