花火大会

１年ぶりの花火
今回は彼と
彼のバイト先のみんなで見た

席も朝から確保していただいて
花火もよく見れました



楽しかった～






今日から原宿です…
これからどうなっていくか分からないけど
頑張ります。


連休はとにかく
仕事を忘れて
リフレッシュできたので良かったです(泣)

豚

今日は横浜の花火大会



今日は１１時に起きて
彼からリクエストされた豚の角煮を作りました



脂身もお肉も全部柔らかく出来たよ

ポイントは
豚肉を１度焼いて
焼いたお肉を
お湯で３０分程茹でて灰汁をとることです
ちなみに茹でたお湯は捨ててください！
そしてお肉を洗ってください！(笑)
それから水・酒・みりん・砂糖・生姜が入ったお湯で煮てください
醤油は３０分後に入れてね

ぜひ作って見てね

よーし花火楽しむぞ

スーラー湯麺

お家で簡単本格的なスーラー湯麺が作れるよ




見た目はおいといて(笑)


レシピ

スープ
鶏ガラスープ１㍑
お酢大さじ６杯
醤油大さじ４杯
酒大さじ１杯
塩・胡椒多めが美味しい
ラー油好みの量
片栗粉

具材
豚肉
野菜何でもいいよ
ごま油炒める時に使うよ
溶き卵２個


まずは具材をごま油で炒め置いておきます。

沸騰したお湯に鶏ガラスープの素を入れて調味料入れる。
塩・胡椒で味を整える。

炒めた具材をスープの中に投入。

片栗粉でとろみがでたら溶き卵を入れる

ラー油を入れる。

麺を茹でたら出来上がり。


ちょっと塩・胡椒を少なめにすれば
スープとしても頂けます

お酢が入ってるから
夏にぴったりのお料理ですね

ちなみにタケノコとかキクラゲとか入れると美味しいかも