自然薯掘り初体験の三人組が来ました(^_^;)
とりあえず山へ(^O^)ツルの見つけ方を説明して探してもらいました(^_^)v
その間僕はムカゴを収穫(^O^)
悪戦苦闘中の三人組がなんとかツルを見つけて掘り方を説明(^_^)v
僕も掘り始め(^O^)
時々素人組の掘り方をチェックしながら掘り進めます(^_^)v掘り初めて2時間、雨がf^_^;
竹の葉っぱに遮られてあまり気になりません(^_^)v
30分後に本降りに(^_^;)
撤収の準備に入ります(^_^)v
僕のはかなり太くて掘り終わったので様子を見に行くと…(^_^;)
ボキボキに折れた掘りかけのイモが…(^_^;)
途中で打ち切りにしました(-o-;)
しかし1人が粘ります(^_^;)
雨に濡れながら1時間(^_^;)
あまり大きくないけど掘りあげました(^_^)v
女性の執念恐るべし(^w^)
とりあえずお土産キープして帰宅(^O^)
ムカゴご飯の支度をして自然薯をすりおろします(^_^)v
カボス醤油をかけて出来上がり(^O^)
ビールをのみながらいただきます(^O^)
うまいです(^w^)
スモークサーモンと梨に生ハムを巻いたのをつまみにワインを…(^w^)
ムカゴご飯が炊き上がるまで2本飲んじゃいました(^_^)v
ムカゴご飯、白ダシ醤油とバターを入れたのが出来上がりました(^_^)v
大好評です(^O^)
たっぷり食べてお開き(^O^)
いや~疲れました(^_^;)
結局三人とも小さいけどお土産が掘れて上出来(^O^)
僕も自然薯のツルに印を付けて冬に掘るのを確保(^O^)
これからが本番です(^O^)
朝晩は涼しくなり秋の気配もニコニコ
気になるのは秋の収穫パー
と言うことで少し山をフラついて来ましたニコニコ
秋の味覚、自然薯のツルも沢山発見パー
ムカゴはまだまだ小さく2週間後ぐらいに収穫できそうパー
掘り易い場所に2本、大きなツルを見つけ満足ニコニコ
あまりの蚊の多さに早々に退散しましたパー
例年20本くらい掘りますが、今年は半分ぐらいかなぁパー
11月に入ったら初掘りしますニコニコ
猪肉が手に入ってので初ぼたん鍋に挑戦しましたニコニコ
見た目は豚のヒレ肉を赤くした感じパー
具は大根、里芋、ゴボウ、シメジ、豆腐、ネギパー
白味噌と赤味噌で味付けニコニコ
ちょっと薄かったので醤油をドボンとパー
丼についで柚子コショウを少しニコニコ
我ながら良く出来ましたニコニコ
芋焼酎によく合いますニコニコ
豚汁の肉を固くしたバージョンみたいな感じですパー
普段より2杯ほど余計に飲みましたニコニコ