後れ馳せながら 令和で最初の
ずいぶん雪が少ない札幌の正月
そして 新年を迎えた我が家の刺身
高知で釣った鯛と室戸漁師が南氷洋から釣ってきた
インドマグロの赤身と中トロ
釧路のトロシメサバに
利尻の雲丹一夜漬けに鮑 根室のイクラ 函館いかソーメン
高知で釣った石鯛を炙って
塩を振りアサツキ、茗荷、新生姜の薬味を散らせた土佐風塩タタキ
アラは甘辛く生姜煮付け
台湾の取引先からいただいたカラスミで
しっかり旨い酒を呑みました
旧正月も過ぎ やっと雪が積もり始めた蝦夷地から
そろそろ南国土佐へ魚を釣りに帰ろうかと、、、