今月のメニューは
・レンズ豆のカレー煮
・ジャスミンライス
・カルパッチョ
・かぼちゃのハーブグリル
そして！
・メロンパンクッキー
でした(о´∀`о)
レンズ豆って皮なしと皮つきが売ってるんだって。皮つきだと豆らしく、皮なしだとすぐ溶けてマッシュポテトのようになるそうです。今日は半々でした
いつもながら、あっという間に出来上がるお料理の途中、みんなで好みのカレー粉をミックスしました。
基本のチリ、ターメリック、コリアンダー、クミンの他にセレクトするものが２点ありました
私はシナモンとフェヌグリーク(聞いたことない…)を選択
フェヌグリークは、味に重みを出し女性ホルモンのアップも期待できるハーブなんだそうです🎵よしこれだっ！と思ったよ
混ぜてみるとこんな感じ
そして
じゃじゃーん🎵
カレーには、パクチーと青ネギをトッピングしました
あと、デザートにメロンパンクッキー
これはスゴい！粉、バター、砂糖の３つをただビニール袋で混ぜるだけ！そして焼くだけ！というマジックみたいなお菓子でした
今日作るよ❤
来月はバターを使わず生クリームだけで作るケーキをやるそうです。今から楽しみだぁ🎵
これはリエッタで売ってたやつ🎵