食の勉強会＆抗酸化イタリアンディナー会
皆さま、真剣に効いてくださり、メモしてくださっていました
食の勉強会では
活性酸素があたえる身体への影響
細胞へのダメージ、
免疫力の低下
血管、血液に対するダメージ を知っていただきました。
そして、化学調味料が何からできているかを知っていただいたり、
化学調味料の代わりに
お野菜やハーブをつかった
素材本来の味を活かす調理方法を知っていただきました
「フェンネルでスープも作ってみます」
「明日からコンソメの固形スープは使わないようにします」
「健康の意識づけに、非常に役立ちました」
と、皆さまのこれからの生活や
健康意識に少しでもお役にたてたようです
皆さまのご感想～
Ｑ 実際に参加されていかがでしたか？
食生活をはじめとする生活習慣にお役立ていただけそうですか？
「昆布だしからはじめようと思います。
健康の意識づけに非常に役立ちました。
ありがとうございました。」
（Ｍ．Ｙ様）
健康や食について考えるきっかけとなりましたら幸いです
「自然農法の野菜をいっぱい買わせていただいたので
フェンネルでスープも作ってみます。」
（Ｋ．Ｙ様 ）
和風フェンネル、あかり農園さんにあったのですね♡
美味しい洋スープ、楽しみですね♪
「分かりやすくてよかったと思います。
バリエステに行ってみたいです
」（今 遙様 ）
バリエステにも興味をもっていただいてうれしいです
ぜひぜひ、癒しとデトックスにいらしてくださ～い(*^▽^*)
「新しく知ったこともあったので、おもしろかったです。
詳しくお話しくださってうれしかったです。
今日はありがとうございました
」（Ａ．Ｎ様）
食品添加物、という一般的な言葉だけでは、
“悪いモノ”とはわかっていても、なかなか減らそう
とまでは思わないですよね？
その過程とか、からだの中で何が起こっているかが
分かると、「辞めよう、減らそう」と実行に移せると思います(^∇^)
「１０年先の自分のためにがんばります！！
まずはダシから！！」
（Ｍ・Ｋ様）
そうです♪♪
１０年先だけでなく、いつかのご自身の子供のためにも
健康な生活を
「 楽しませてもらいました。
今後も食生活を気を付けます。 」
（Ｋ・Ｔ様）
もともと添加物には気を付けていた、と男性のＴ様、
そんな方いらっしゃるんだ
と感心しました。すべての男性のお見本になってくださ～い
「はい。できるだけ無農薬の野菜をたべようと
思います。 ありがとうございました。」
（Ｙ・I 様）
添加物を避けるのはもちろん、
新鮮そうなお野菜にもたっぷり農薬が・・・
今日は飛び入りであかり農園さんからもお話しができて
お野菜にも着目していただけてよかったです♡
「私は持養で栄養管理士をしているので、
内容にとても共感できました。
良かったです。
ビデンスティー、初めて知りました」
（Ｎ・Ｋ様）
管理栄養士さんならご存じのこともたくさんあったと思いますが、
共感していただいて嬉しいです
今度は私が勉強させてもらおっかな♪
ビデンスティー、沖縄の宮古島が生んだ天然のお茶
覚えておいてくださいね～(#^.^#)
「はい。」
（無記名）
はい
ありがとうございます(^-^)「フリーラジカルということばを初めて聞きました。
明日からコンソメの固形スープは使わないようにします。」
(無記名)
専門用語が入ると難しいかもしれませんが、
テレビなどでもし耳にされることがあったら
その時は、あ、あの時きいたものだ、と
注目できますよね
いままで当たり前のように使っていた調味料も
他のほうほうでもっと美味しくできますね♡
「大変役に立ちました。
食品添加物がコワイとなんとなく思っていましたが、
なんとなくでは済まされないことなんだと思った。
まず、コンビニの食べ物はやめようと思いました。」
（Ａ・Ｙ様）
身体に影響がおきる過程をしっていただくことで
コンビニにいく回数がぐんと減ります
なんとなく悪い、というよりもっと深くしっていただけて
良かったです
「全ての添加物を避けるのは難しそうですが、
『あ、これは食べないようにしよう』 と思えるものがあったので、
大変参考になりました。」
（Ｙ．Ｎ様）
今日見ていただいた添加物はたくさんあるなかでも
最も、発がん性や、血管を詰まらせる可能性が高いものです。
ちょっと知っているだけでもちゃんと食事を選べますよ～
・・・でもやはりコンビニはいけませんね(^_^;)
沢山のご感想ありがとうございました。
前回同様
今日から、明日からコンビニ食やコンソメをやめる
と具体的にやめるものが明確になると
行動に移しやすくなりますよね
私も、以前、このことをジョカーレの野口さんに教えてもらったときに
マウン○レーニアや、フリ○ク
コンソメやかつおだしを、即！！辞めました
それでもまだまだチョコやクッキー、
おつまみ系などに手をだしてしまっていますが、
ずいぶんマシになっているかなぁと思います
チョコも植物油脂たっぷりの100円くらいのチョコよりも
600円くらいの外国のチョコを選ぶようになり、
もう、いま100円チョコを食べてもただのプラスチックの味しかしない
そんな感覚になります。
まずは、身近な危険な食べ物、調味料を
それにかわる新鮮な素材の味を
ご自身の舌で知りましょう
その第一歩がジョカーレの
抗酸化イタリアンコース でした
具体的な抗酸化コースのレシピはこちら
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