干柿仕上がり

思った通り今年の干し柿成功です。
お天気が続いたおかげです！

中はとろりと
皮はしっかり干し上がっています。

スライスして天日干しした柿も
一口サイズで食べやすく
ドライマンゴーの食感に似ていて
甘くて小腹が空いたおやつに最適です。

スライス干し柿は

早く食べられるかと思っていましたが

美味しく食べるには

渋が抜けるまで1週間以上は

天日干しオススメします。