昼飯
お疲れ様です
今日は、昼休みにお世話になっている
お弁当屋さんで・・・
おまけに、もう一つお弁当が・・・
ちょっと多すぎるけど、嬉しい限り
いつも優しいオバちゃんで
沢山のお客さんの人気者
3種類のランチメニューが
3日間毎変わるので、
毎日違う昼御飯が食べられる
弁当屋は行列
中華料理屋は満席
前に働いていた東京の店でもそうだったが
ランチを繁盛させるのも中々大変だ
ランチにお越し頂く事だけではなく
お越し頂いたお客様に満足して頂く事は勿論、
お越し頂いたお客様にもう一度お越し頂く工夫・努力と
ティー・ディナーの宣伝等も
上手く織り交ぜていかなくてはいけない
う~ん、なかなか道は険しい
けど、それを考えるのが実は楽しい
実現化するために、もう一努力
話は変わるが、
メニューや、お客様のちょっとした時間潰しに
「ipad」で何かできないかと考え中な今日この頃







vsヨルダン














