2/22 本日のお弁当
・小松菜卵とじ
・野菜の豚肉巻き
・コロッケ
・ふりかけ
卵とじはコンソメの隠し味でザザっと調理。
肉巻きの中身は人参と三度豆、味付けは照り焼き風.。
コロッケは自家製冷食。
今朝はどんなに頑張ってもおかずが浮かばない呪縛。
こういう時は「好物をたくさん詰めて品数を減らす」作戦。
なみだは、少しずつでいいから多種入ってるお弁当が好きなので
みんなそうだと思って、最初２階建て弁当で頑張ってたんだけど
７～８種類くらい作らないと埋まらない・・・。
やがて我が家の男性陣は
肉系おかずはガッツリいきたいらしいことが判明。
コレ幸いと平屋弁当箱を買い求め
おかずは４～５種類で済むようになりましたとさ。
ちなみにこの肉巻き、合計７切れ詰めてます。
しかし色目が地味だ。
写真もヘタだから救いようがない。