麺屋 我ガ

梅の花自然庵で食事後、小腹が空いたので行きつけのラーメン屋へ。



有名店なので知ってる人も多いと思いますが、まだ3周年くらい。一蘭の親戚系であり、味も似てます。暖簾にも創業者の名前が書いてあります。

我ガの特徴の1つでもあるこれ


お食事台です。
食べやすい高さらしい。



麺は固めんで辛味は普通で注文。

我ガの特徴は、麺は細麺のストレート。小麦の味
がします。チャーシューは脂身も多く柔らかいモモ肉。青ネギと赤い辛子味噌。辛さは一蘭でいう辛さ少なめかなと思いますが、注文時に量を調節できます。なし、2倍とか。暑い日は2倍でも美味しいけど、スープが飲めなくなる。最後にスープですが、豚骨で甘い！！久留米系のギトギトもなく飲みやすい。全部飲むこともしばしば。
替え玉は全替100円、半替50円と安！ラーメンもデフォは590円と500円台をキープ。半替えがお勧め。理由は我ガの器が他の店より小さめなんです。全替すると、麺がほぐれにくい。
トッピングの煮卵とかチャーシューとかありますが、生卵が好きな方は月見をお勧め。月見のみのチャーシューがほぐされたようなトッピングがつきます。

小郡のラーメンは美味しいです。久留米系でもなく博多系でもありません。ちなみに小郡駅の近くのアキちゃんラーメンも美味しいですよ。こちらは長浜系です。次回レポートします。