かつみ屋うどん

鳥栖の大好きなうどん屋です。



今日も店の前には行列が…

かつみ屋のうどんは圧力釜のため注文してから時間がかかります。そのかわり麺の弾力性がすごいのが特徴です。


注文したのは名物の栖鳥かま玉うどん
鳥皮を醤油と酢で甘辛く煮たやつがたっぷりノッた釜玉うどん！麺はモチモチで歯ごたえ有り。

普通の温かいうどんも美味しいですが、この店は創作うどんが得意なのかな？

目印は鳥栖警察署！