冷夏とはいえ、毎日暑いですね。
なんか、食欲もあまり無いので、今夜は、以前から作りたかった、タコライスみたいな料理を作ってみました。
材料は、
・ドライキーマカレー（S&B）（辛口）
・レタス
・トマト
・スライスチーズ
・ご飯
作り方は簡単。
①ドライキーマカレーのレトルトを５分、熱湯で温めます。
②ご飯を適量、お皿に平らによそっておきます。
③レタスを包丁で、キャベツの千切りの太い版みたいな形に切っておきます。
④トマトを適当に、小さく切っておきます。
⑤温めたドライキーマカレーを、②のご飯の上の、中央に乗せます。
⑥その上に、③のレタスを盛り付けます。
⑦さらに、その上に、④のトマトを盛り付けます。
⑧さらに、その上に、スライスチーズを小さくちぎって、乗せます。
⑨完成。お好みで、タバスコをかけて食べてください。
今夜は、その他、余ったレタス・トマトのサラダと、完熟トマトのスープがあります。
辛口＋タバスコで辛くすると、食欲が無くてもスプーンが進みます。
ただ辛いだけじゃなくて、レタスのしゃっきり感やトマトのあっさり感がさらに食欲をそそります。
ビールにもピッタリ
ただ、上の写真のとおり、ご飯とキーマが見えないんですよね。
見た目的には、レタスを乗せてから、キーマを乗せたほうがいいかも。
よろしければ、どうぞご賞味くださいませ。
