梅干し作り ひっくり返し2

重しを乗っけていた梅。

気になったのでのぞいてみる。

粒は小さいが、梅酢が良く出て漬かっている。

良い子、良い子、と念を送り

軽めの重しに替えて

さあ、次に開けるときは土用の日。7月末ですね。

あと2週間ほどですか。

またね♪

重めのものから、水を少なくして軽めに