先日、記事にしました今年の私のproject。70311。
こちら、ネットショップでも販売を始めるため、只今準備をしております！
何件かお問い合わせいただきありがとうございます。
openする際にはこちらでも告知いたしますので、もしよろしければ「読者登録」をしておいてくださいね。
（下記の写真は試作のため、70311のタグをつけていないものもあります）
最近、春に向けてのネイルが続々と出ていてうきうきしますね
いくつか気になるものはあるものの、なかなかチャレンジできません。。。
そんな中、ネイルチェンジの際に一つだけチャレンジしました
毎回の事ですが、何度も練習を重ねて・・・ではなく、
一回勝負でチャレンジするので
今年はもう少し頑張って練習しようと思います！
さて、今回も見よう見まねでやってみたデニムネイル！
ネイリストの方は、砂のはいったようなネイルを使われている事が多いのですが
セルフネイラーは、毎回1つのデザインのためにネイルを買うことはできません・・・
ですので、ネイビーのネイルをベースにひたすらホワイトをたたいてみました！
遠目から見れば・・・デニムっぽい。ということで
現在タグを発注中ですが、準備を進めています。
3.11ではなく私の中では311です
終わっていないのでピリオドはうてません
戦後70年
これはこれからも戦争をしないという確約ではなく
しなかった年数を表しているだけです
いつでも戻ってしまうかもしれないということ
忘れてはいけないと思うのです
平和は当たり前のようにふってくるものではなく築くもの
70311の中に一瞬見えない数字
117
20年たった今でもまだ続いているのです
20年たった今でも
忘れない
まずはそこから
日常に使えるものに「70311」を
今年の販売するハンドメイドのものにはこのタグがついています。
今週も届きました！
サニーレタス
このお塩だけでおつまみになる位美味で、思わずうまっ
と叫んでしまうほど。
豚肉をハーブと塩で。
今回の目玉 サニーレタスを山盛りで。
これしか残してもらえませんでした
味噌肉でサニーレタス。
ターサイと紅白カブは漬物にしています♥️
サニーレタス
大根
人参
ターサイ
紅白カブ
青梗菜
ほうれん草
ネギ
そしておすすめの塩！
このお塩だけでおつまみになる位美味で、思わずうまっ
と叫んでしまうほど。お肉は、
豚肉をハーブと塩で。
鶏肉は塩のみで、熟成させました。
今回の目玉 サニーレタスを山盛りで。
カブを生姜焼きにし、鶏と大根は塩のみで煮ました。
サニーレタス、草くささがないから娘もパクパク！
これしか残してもらえませんでした
翌日のメニュー。
味噌肉でサニーレタス。
絶品塩でゆで卵。
野菜たっぷりポトフ。
きんぴら。
サニーレタスのナムル。
ターサイと紅白カブは漬物にしています♥️
今年も残すところあと僅か！
おせち作りの準備をしなくては…。
さて、原木生椎茸以外にも今回の目玉
があります。
キャベツ！その名も「初恋」です。
甘い！との表示につられて買いましたが、本当に甘い！
みずみずしくて甘いから「初恋」だとか
生で食べてみましたが、ほんの～り口の中に甘味が広がるので、
焼いてもよし、生でもよし、煮てもよし。
何にでも使えるので、また見かけたら買いたいです！
王道ロールキャベツ。
今回は、シチュー風味に煮込んでみました。
キャベツが美味しすぎて、ロールしていないキャベツも大量に入れて一緒に煮込みましたが、
娘もパパもペロっと食べてしまいましたよ。
スープにまで旨みが溶け出して、美味！
手で大胆にちぎってごま油と塩を入れて、最後にごまを。おつまみにも最適
にんにく入れても美味しいですよね！
キャベツは芯をとって、キッチンペーパーを水に濡らし、芯の穴に入れておくと
長持ちするとよく聞きますが、本当ですね。
シャキシャキが続いています。
今週は、豚肉を塩とにんにくで5日間熟成させる「塩漬け豚」も作ってみました。
オーブンでお野菜と一緒に焼いてみましたよ。
実験、実験！
焼きキャベツや里芋、スナップえんどうも加えて。
えーっと・・・実験ちょっと失敗でした
なんだろう。切ってから焼いたからかなぁ。
熟成の仕方が悪いのかなぁ。
肉肉しくて、いまいち・・・。
これは、また挑戦することにします。
困った時のシチューです。
翌朝は、シチューにして煮込みライ麦パンと一緒に食べちゃいました
あ。週初めに作っておいた美味しそうなブロッコリー。
冷凍しておいたので、これも全部シチューに入れて完食です
さて、来週はどんなお野菜を実験しましょうか。
楽しみです。
最近は節約
も兼ねて、作り置きおかずをしています。
パパ弁当も楽ですし、お買い物も少なくて一石二鳥です。
今週始めに買いにいった食材・・・
原木生椎茸をちょっと奮発して買いました
原木生椎茸とは？
クヌギのほだ木にドリルで小さな穴を開けて、しいたけ菌を植えた「種駒」という小木片を打ち込み、山中に並べ置いて栽培したしいたけで、味や香りや食感に優れているのが特徴です。
それに対して、木屑や米ぬかなどで作った培地にしいたけ菌を埋め、ハウスで人工栽培した物を「菌床生しいたけ」と呼び差別化しています。
塩をふりかけて、椎茸が汗をかくまでじっくり焼いただけですが
美味しい～!!!!!今週も見かけたら買ってこようと思います。
週初めは味付けの薄いものから・・・味付けを薄くしておけば、残ったものをリメイクしやすいという作戦です。
そして、本当に残念な事に、パパは椎茸が食べれないので
椎茸の美味しいさのおすそわけに、根菜と一緒に煮てみました。
カブも今、季節でよく見ますね！
我が家では今回カブの葉をふりかけにして
パパ弁当に使ったり、
塩漬け豚と一緒にグリルしたり。
シチューに入れてみましたよ。
節約料理でなるべく心がけているのは、1つの食材をなるべく多くのメニューにすることです。
まだまだ奮闘中ですが、色々頑張ってみます
つづく・・・
最近の頂くものが続きました。
感謝感謝。贅沢贅沢
お返しを考えるのも楽しい時間です
お野菜の味が濃い！定期的に購入させていただく事にしました！
あごだしパックとお赤飯。
お庭でとれたミカンや、蜜たっぷりのりんご。じゃこ、佃煮、どら焼き、ラスク、家バル、明太子なめこ、ゆず…。
食べ物いっぱい！贅沢きわまりない！
美味しいお菓子。
川崎の葛餅。しぶいお茶と。
歌舞伎座のお土産。とフルグラBIGサイズ！
さっぱり味のジューシーソイ！美味！
感謝感謝
最近、作り置きおかずがマイブームです。
作り置きおかずのおかげで、避けてたパパ弁当も苦にならず、続けています。
かぶと豚肉ね炒め物。
こどももおかわりします！
作り置きおかずのおかげで、避けてたパパ弁当も苦にならず、続けています。
そんな作り置きおかず研究を少しup。
作り置きおかずは、楽なだけじゃなく節約にもなるよ
私の作り置きおかずは、ひとつの素材を何種類かのおかずに作りかえます。
我が家は3人家族なので、おかずひとつの量があまりいらないのと。
パパがかなり偏食なので、ひとつのおかずが万が一ハマらないと、そのおかずに全く手をつけないので
何種類かをつくる方法が一番合ってます。
例えばかぶ。
スーパーでふらふらしていたら、立派な葉のかぶを見つけました。
早速調理。
大根や、カブは葉をつけておくと栄養が吸い取られてしまうので、すぐにカットします。
カブの葉を、しらすとごま、おかかと炒めたふりかけと、軽く茹でて塩をしっかり揉んだ混ぜご飯用につくっておきました。
翌日、カブをお漬け物、豚肉と炒めもの、また後日スープに変身させます。
かぶの葉の菜飯。
じゃことかぶの葉のふりかけ。
作り置きおかずといっても、あまり日持ちしないもののために、タッパは上から日持ちしない順に並べて、腐らせないようにしています。
2015年は、作り置きおかずを極めたいなー。
今日は台風ががすごくて一日家にいます
ずっと気になっていた携帯ケースなどを見てますよ
このシャネル
風の携帯ケース、ずっと気になっているんですよね。
可愛い・・・
ゆっくりした時間が増えると物欲も増えてしまいます・・・