Wクリームのシュークリーム

Wクリームのシュークリーム

自家製カスタードに、生クリームを半分加えて、軽めなカスタードに仕上げました。
カスタードの甘さを控えて、ダブルクリームにした時に丁度良い甘さに仕上げるのがコツかな？と思います。

上手く膨らまなくても、クリームである程度はごまかせます(^_^;)
今回、シュー生地を緩くしすぎてあまり膨らみませんでした☆
なので、レシピは他の方のを参考にされた方が良さそうです（笑）