新しいオーブンレンジを使いこなすべく、毎日説明書を見ながら
いろんな調理を試す毎日です。
日曜日のランチはピザ。
いつも、ふっくら生地のピザと、パリパリ生地のマルゲリータを焼くのですが、
以前の小ぶりなオーブンレンジでは1枚ずつしか焼けなかったし、パリパリ感もイマイチなときも。
石釜オーブンではどうでしょう
ふっくら生地はもちもちふっくらと、パリパリ生地はほんとにクリスピーに焼きあがりました
しかも 2枚同時に
少しふっくら生地を早めに取り出しました。
次はパンやシフォンを試します