こんにちは
ハーフ母さんです。
昨日、NHKの「あさイチ」で甘酒特集をしていましたね。
ちなみにここで言う「甘酒」とは、アルコール入りのものではなく、
米麹で作る昔ながらの甘酒。
『ノンアルコール、ノンシュガーで、必須アミノ酸やビタミンＢ群、オリゴ糖などが豊富に含まれており、専門家も「ヨーグルトに勝るとも劣らない」と太鼓判を押すほど。』
・・・だそうですが、
すっごく簡単にまとめると、甘酒ってやつぁ、こんなにすごいってことでした
飲み続けると・・・
・乾燥肌・吹き出物の改善
・お通じGOOD
・陸上選手の疲労が30%軽減
すごーーい！！
素直な私はすっかり感化されて、スーパーで買ってきてしまいました！
最近、風邪をひきがちな家族みんなに飲ませてあげたい
ただ、問題は。。。
甘酒の甘さは、大人には甘すぎるし、
子どもには素朴すぎるんですよね。。。
というわけで、
番組で道端アンジェリカさんが飲んでいた甘酒の豆乳割りをアレンジして、
大人も子供も好きな甘酒ドリンクを作ります
今回使ったのは、こちら
濃縮タイプです。お湯や水で薄めて飲みます。
【材料】
・甘酒 濃縮タイプ １袋
・しょうが １かけ
・シナモン（パウダー） 小さじ1/3
・クローブ（パウダー） 小さじ1/3
【作り方】
甘酒をお鍋にあけて、自分にとってちょうど良い甘さまで薄めます。
シナモンとクローブを入れて、沸騰しない程度に温めて（※）できあがり。
※ちなみに、商品によっては、
「沸騰させてください」と書いてあるものもあるので、説明に従った方がよいですね。
甘酒を沸騰させるのか、しないのか問題については、
気になって色々調べたので、後日レポートします！
おいしー
娘も喜んでくれました！
まぁ、この人はシナモン入ってればなんでもOKなのかも
甘いものが超苦手な主人も大満足！
毎日続けられるようにがんばろーっと
今回使ったスパイス&ハーブ
シナモン
甘い香りと少しの辛味。身体を温める。
クローブ
強いエキゾチックな香り。鎮痛・殺菌効果。
甘い香りのスパイスを入れると、
香りの効果でほんのり甘みが増したような感じがするので、
入れる砂糖の量が減ります。ダイエットにもなりますよ～！
上質のスパイスが激安で買えるお店を紹介します！
大津屋さん…大好き
