受付のwadaです。
以前、よく
林檎の農薬が気になるんだけど
どうすれば
いいの？
何か洗剤を薄めて使うとか？
と、いうご質問がありました。
そのひと手間が愛情です。
と、いうことで
今日は基本の林檎の除毒（残留農薬などを減らす）方法についてお話します。
まず、ほとんどの野菜や果物の皮には
クチクラ層というものがあります。
この部分に、農薬などが溜まることが多いので、除毒にはここがポイントになってきます。
まず、林檎をしっかり水洗い
流水をつかい、スポンジで30秒ほどこすります。
これで皮の表部分の農薬や汚染物質などが除去できます。
次に、皮を剥きます。
皮を剥けば、表皮下層ごと農薬などを除去することができます。
果肉まで染み込んだものは
塩水に漬けておくと、酸化して褐色に変色するのを防ぐだけでなく、除去できます。
林檎を塩水につける
昔からのお婆ちゃんの知恵袋には
こんな意味があったんですね^ ^
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。