今日はレシピ研究。
栗原はるみさんの
ジューシーミートローフ
何度となく作っていて
お弁当にも大活躍のメニューですが
たねがかなりゆるいこともあり、
出来上がりが脆い。
もっとぎゅっとお肉感がほしいので
アレンジの研究をすることに。
このお料理
お肉300グラムのたねに
デミグラスソース缶を半分
パン粉も入る。
これが柔らかさの原因なはず。
なので、パン粉無し、
デミグラスソース缶を
フレーク状のデミグラスソース60グラム
に変更で作ってみました。
出来上がりはこちら。
冷めてもしっかり味はついているし、
ぎゅっと締まっています。
いい感じ
元のレシピは
栗原はるみさんのものなので
ちょっと変えただけのものを
載せるのは流石憚られますので載せませんが
栗原はるみさんの電子レンジレシピ、
手軽で美味しいので
ぜひお試しあれ✨