牛スジ大根定食

豚汁、牛スジ大根、カブの浅漬けと千枚漬け、十二穀米

カブはいつも通り塩もみして昆布と浅漬けにしようと思ったけど、半分くらいキャベツ用に買った大きなスライサーでスライスしてカンタン酢とヒガシマルうどんスープの素でつけてみたらめっちやくちゃ美味しかった！！いつもの塩もみももちろんおいしいんたけど、これは別格😋

牛スジ大根は父の大好物。今回はスプーンでちぎって下茹でしたコンニャクと卵も入れた