真鯛切身の旨辛鍋の〆（シメ）

昨日の真鯛切身の旨辛鍋の真鯛の切身と出汁をタッパーに入れ冷凍保存しました！残りの白ネギと椎茸に出汁を使って解凍した細うどんを煮込み生玉子をトッピングし鍋蓋をして蒸らしたら出来上がり