毎日残業で23時超え、スーパーがあいてる時間に帰れた試しがない…。
でも家に帰ったら美味いつまみで晩酌したい…IT業界でいつも瀕死の主任と申します。
金はない訳じゃないんだ…時間と気力がないんだ…！
という訳で、昨日土曜日はちょっと時間もあるので、スーパーで買物しまして。豚の角煮を。
でも、煮込むのには気力がない…時間はあっても気力はないのです。
五日分の疲れが二日でとれる訳がない！
で、リュウジさんのレシピ（リュウジさんは豚バラチャーシューとして本に載せてましたね。）で角煮を！レンジで！作りました！
◼️材料
・豚バラ肉 400g
・醤油大さじ３
・みりん、酒大さじ１
・味の素 ３ふり
◼️作り方
豚バラ肉に全部ぶっかけて、ラップしてレンジで5分。
ひっくり返してまた5分。
◼️MP回復度 ★★★★☆
◼️手軽度 ★★★☆☆
えっ、今まで煮込んでた工程なんだったの？！
レンジで！こんなに！味が染み込むの！？（反復横跳びしながら）
いやー、リュウジさんのレシピすごい…。
めちゃくちゃ美味しかったです…。
ポイントとして、脂はあんまり落ちないので、脂多すぎず、少なすぎずな肉を買うのがグッドかと。