8月31日。
ホシノ丹沢天然酵母であんぱんを焼きました。
以前、パン教室で習ったものです。
これは結構焼いてる気がする♪
あんこはお店で分けて頂いたものを冷凍しておいたもの。
最近あんこを使うときは、市販のは使わず、ここのお店のものを使うようになりました。
おいし♪
今回水分がちょっとだけ多くなってしまったけど
それもまたしっとりと食べれることが出来ました。
良かった。
おやきあんぱんは、セルクルの高さが若干高くて
上の焼き色が薄くなってしまった・・・。
おやきあんぱん好きなので、なんとか完成させたいなぁ。
8×2.5cmサイズの丸型セルクルどこかで売っていませんか?
知ってる方がいたら教えてください。






