うお幸で朝定食を食べた後別の店へ行ったんだけど営業しておらず。そしてやって来たのは…

浅草観音裏にある Café晴蔵というお店。この日の朝、TBS系『THE TIME,』早朝グルメのコーナーで採り上げられていたのを思い出し、来てみたのだ。

1階は厨房なのかな？

階段を上がり 2階へ。

時刻は 9:35、先客は 1組の外国人カップルのみ。窓に向かうテーブル席を陣取った。

私が思うに、この店の特等席。長時間の利用は控えよとの事だ。

天井を取り外したのか、剥き出しの屋根裏。

照明も特徴的だ。

ドリンクメニュー（ALL ¥600）

Hot Drink：コーヒー（サイフォンで淹れてます）、カフェラテ、紅茶 -ダージリン-・白桃烏龍茶（各ティーポットで提供）、自家製ホットレモネード、自家製黒糖ジンジャー、ゆず茶、【夏季以外 10月〜 6月まで】チャイ、ミルクジンジャー、ホットオレンジ（ほんのりあんず風味）

ホットコーヒーは豆の種類や産地はもちろん、ローストの度合いや抽出の仕方の違いで味がかなり変わります。Cafe 晴蔵では昔ながらの苦みを懐かしく感じられるアラビカ種 100％でブレンドしたコーヒーをサイフォンで淹れて提供しております。

Iced Drink：アイスコーヒー、アイスオレ、アイスティー、自家製アイスレモネード、自家製レモンスカッシュ、自家製黒糖ジンジャーエール、ゆずソーダ、あんずソーダ、晴蔵ソーダ（クリームソーダ）、100％オレンジジュース、100％アップルジュース

アイスコーヒーはスッキリとした苦みを楽しめるように、アイスで飲むのに最適なコーヒー豆を使用し、ペーパードリップで抽出して提供しております。 Café晴蔵ではブラックの場合とそうでない場合でアイスコーヒーの濃さを変えているためご注文の際はガムシロップとミルクを使用するかどうかをあえてお聞きしております。もしブラックで飲む場合でも濃いめがお好みでしたらお気軽にお申し付けください。

レギュラーメニュー（10:00〜15:30 まで）

フレンチトーストセット（お好きなドリンクをメニューからお選びください・各 ¥1,500）

人気No.1の看板商品!!　浅草フレンチトースト：黒蜜をかけて塩気の効いた餡子に程良い酸味のフローズンあんずとアイスクリームを添えた和テイストの Café晴蔵自慢のフレンチトースト　餡子増量（＋¥100）

シナモンの香りが魅惑　フレンチトースト（プレーン）：メープルシロップをかけ見た目に楽しいフローズンベリーとアイスクリームを添えたシナモンの香りが食欲をそそる王道系のフレンチトースト　シナモン抜きの場合お気軽にお申し付けください

晴蔵オリジナル　コーヒーフレンチトースト：コーヒーの香りと練乳の甘さが優しく口の中に広がるフレンチトースト別添えのコーヒーソースをかけるとコーヒー感を強めることもできます

フレンチトーストを追加でご注文の場合、単品でもご注文いただけます。※単品価格 ¥900

懐かしのドライカレー（数量限定 ※お飲み物と一緒にご注文ください・¥900）ちょっぴり甘く、ほんのり辛い。令和だけど昭和なドライカレーです。

ちょっとお腹が空いたときに　トースト各種 ※お飲み物と一緒にご注文ください：ハムバター（¥300）、あんバタ（“たい焼写楽” さんの餡子を使用しています）・ハニーチーズ・カレーチーズ（各 ¥350）、シンプルにバターたっぷりのバタートースト（¥200）もあります。

季節限定メニュー：うめスカッシュ（¥600）自家製のうめシロップをソーダで割った夏限定のスカッシュです今年は梅のエキスがしっかり抽出できたため梅の実は入っていませんがご了承くださいどこか懐かしさの漂う酸味と優しい甘みのハーモニーをお楽しみください ※画像はイメージです

Café晴蔵豆知識（Q＆A）

“浅草フレンチトースト”って何が浅草なの？

使用している食材が浅草の地元企業の食材で、バゲットは“セキネベーカリー”さん、餡子は“たい焼き写楽”さん、あんずは “港常（みなつね）”さんのものなんです。加えて浅草出身の店主が調理していることから“浅草フレンチトースト”と命名されました。

晴蔵（ハレクラ）の名前の由来は?

店主の名前の一文字『蔵』と、お客様の心が晴れるようにという願いを込め『晴』という字を合わせて店名にしました。それと、会話で「晴蔵に行こう」等出たとすると“ハレクラニ”という音が入ります。ハワイの言葉で『天国にふさわしい家』となるそうで、験（ゲン）を担いでもいます。

お客様にとって、店名に見合った居心地のいいお店となれるよう頑張ります

Café晴蔵豆知識その2（Q＆A）

フレンチトーストの大きさが違うようだけど…？

バゲットは焼き上げた際に同じ太さや密度になるわけではないので、外見的に統一させることが非常に難しいんです。そのため晴蔵では1人前に使用するバゲットの重さを統一してフレンチトーストを調理し提供しています。

カフェラテをサイフォンで作れないの？

カフェラテはスチームミルクにエスプレッソを合わせたものになります。エスプレッソとはコーヒーの粉の中に高圧蒸気を瞬間的に通す「エスプレッソ式」で抽出した濃いコーヒーのことなんです。サイフォンではこの抽出方法はできないので作れないんです。

モーニングの時間帯にフレンチトーストはやってないの？

たいへん申し訳ございませんが、やっておりません。レギュラータイム（10:00以降）にお越しください。

Café晴蔵で提供する商品の多くは、店主が過去に元気をもらったものとなっています。少しでもお客様に元気をおすそ分けできたらとてもうれしく思います。

陽気の良い晴れた日はもちろんたとえ雨の日でも風の日でもカフェ晴蔵を通してあなたのこころの空が晴れますように

サービスモーニング（OPEN〜10:30まで・一日の始まりを胃腸にやさしいブレックファーストで。¥700）

★日替わりスープ ★ヨーグルト ★モーニングコーヒー or モーニングティー（コーヒーは機械淹れです／Hot・Ice 択べます）お好きなドリンクに変更＋¥100 ★バタートーストトッピング：ハムバター（＋¥100）、あんバタ・ハニーチーズ・カレーチーズ（各＋¥150）

レギュラーメニューに記載されているうち、晴蔵ソーダ以外のドリンクに＋¥100 で変更出来る。メニューにラインナップされていないソーダ水・炭酸水へも変更可。

オーダーから 10分ほどでサービスモーニングが着盆。ドリンクはモーニングコーヒー、トーストはカレーチーズをトッピングして貰った。（¥850）

日替わりスープは具沢山のミネストローネ。

厚切りバタートーストはかなり熱々！

デザートはヨーグルト。

私は自宅でカレーを食べると翌朝食パンにカレールーを乗せて食べるのが好きなのだが、今回トッピングしたカレーチーズトーストはドライカレーが乗っていて、ややカレー感に欠ける。まぁ美味かったんだけど、コチラが勝手に想像していたモノとは異なってしまった。

ただフリーWi-Fi も使える店の居心地は良く、先客が帰って以降素敵な空間を独り占めする事が出来た。PayPayで支払いを済ませ退店すると、店主の方が「いってらっしゃい！」と見送ってくれた。ごちそうさまでした！

次回に続く。

東京早餐【後編】