田植えが無事終わり、お楽しみの昼食と益尾酒造さん自信のお酒、『上代』を試飲。
このお酒、どぶろくを再現した物だとか。 確かにお米の粒が残っています!!
そして生きています。瓶内発酵だそうです。ふたを開けると炭酸みたいにあふれてくるです!!
こんなお酒は初めて飲みました。いや~労働の後の一献は極上です(^_^;)
今日は皆生温泉青年部として、『田植え』に参加してきました!!
この地域、子供の時に教育の一環として『田植え』はするんですが
成人してからは初めて。
しかもこの度は地元の『増尾酒造』さんと『そば処 上代』
『伯耆町福岡』の皆さんと我々『皆生温泉』のコラボなんです。
伯耆町の福岡は生活排水ゼロの素晴らしい源流を持っています。
そこに酒米、『五百万石』を田植えし、収穫~皆生温泉オリジナル日本酒完成
となります。
お客様に美味しいお酒を飲んでもらいたい、豊かな自然の恵みを提供したいと
生産から流通、消費まで一致団結して始まった、あつ~いプロジェクトなのです。
本日の田植えは無事終わりましたが、これから順調に育つか、見守っていきたいと思います。
田植えの説明を受けているところ
(地元テレビ局からインタビューを受ける、皆生菊乃家若女将)








