■ トルッキオ & Salon du Bar Kagurazaka
土曜日は、私たち夫婦の大親友Yとの夜ご飯。
食通のYが満を持して用意してくれたお店は、九段下の「トルッキオ 」。
何の前情報もなく、とりあえず「ウコンの力」だけ飲んでお店へ。
食前酒を飲んでいると、新鮮な魚、野菜などが机に並べられて
それらを組み合わせた料理のプレゼンが開始。
目くるめく魅惑的な料理が次々と提案され、
結局、通常の紙ベースのメニューは全く使わずに、プレゼンされた内容からコースを決定。
前菜は、新鮮な白魚（↓）と、野菜のグリル。
どちらも食材の味をそのままに、オリーブオイル、塩だけのシンプルな味付け。
パスタは、赤座えびのビゴリと、イカスミのタリアテッレ。
ビゴリは、トルッキオという木馬のような機材（↓）を使って目の前で作ってくれました。
続いてメインは、のどぐろの紙包み焼き（↓）。
メインが出される前の時点で既におなか一杯だったはずなのに
手がぜんぜん止まらず、いつのまにかペロリでした。
ワインは、安達祐美似の美人ソムリエさんのお勧めで2本。
私たち夫婦が大好きなイタリア料理で、日本の新鮮食材を満喫できるというこのお店。
さすが、私たちのことを200%理解しているYならではのチョイス、最高でした
大満足、大感動のうちにお店を出た後、神楽坂へ移動。
最初に行こうと思っていた La Cave Ideal が
いつの間にかワインバーから小売店になってしまったようで
Chateau Beaumontを飲みながら、Yの恋話
やすーちゃんの話
に花が咲き
気がつけば電車がない時間・・・・・・。
横浜在住なのに、いつも遅くまで連れ回してゴメンね、Y m(u_u)m
でも、本当に楽しかったよ～
by kiki