■ PARADUXX

Silverado Trailを少し南に下って

通りがかりに目に入ったParaduxx に飛び込み

ここはDuckhorn の別ブランドで

以前Duckhornでテイスティングした時に教えてもらって以来気になっていたワイナリー。

Duckhornでは、品種ごと100％やメルロー＆カベルネなどの王道ブレンドが中心なのに対し

Paraduxxでは少し違ったブレンドのワインを出しています。

ワイナリーはとてもモダンな中にちょっぴりカントリーっぽさが入っていて

どことなくDuckhorn本体のワイナリーと共通したテイストを感じます。

ここも本当はアポイントが必要だったようですが

とりあえず入ってみるとすんなり入れてくれました。ラッキー

　　

チーズプレート付きの有料テイスティングには

Paraduxxの2003、2004ヴィンテージ（ジンファンデル約6割、カベルネ約3割）

Postmark 2004（カベルネ約6割、ジンファンデル約4割）

Canvasback（シラー約6割、カベルネ約4割）

の4種類が並列して出されて飲み比べ。

（このスタイルは、Duckhornでのテイスティングと同じ形式でした。）

ブレンド比率が逆転しているParaduxx とPostmark を比較試飲できたのが

ジンファンデル比率の高いワインとカベルネ比率の高いワインの違いがよく分かって

とても面白かった

私はカベルネ比率の高いPostmarkのほうが好きで買おうかな・・・とも思ったけれど

65ドルというお値段を見て、ここでも

65ドル出すならOvertureのほうがおいしいかも・・・　と、グッと我慢

結局ここではお買い上げなしで

思わずその足でOverture を買いにOpus One に走ってしまいました

by kiki