■ 挽肉のオンパレード！

kikiです。

先日、麻婆豆腐を作るためにどうしても挽肉が必要になり、

例のCostco で思わず６ＬＢ入りの牛挽肉パックを購入してしまいました・・・

一応０．５ＬＢ×１２個の丸い塊に分けられていたので

とりあえず１個を麻婆豆腐に使い、９個は冷凍保存、２個は冷蔵庫に入れておきました。

そして今日、その冷蔵庫の２個の挽肉を使うべく

挽肉料理の定番、ハンバーグを夜ご飯の１つ目のメニューに決めました。

ただそれだけでは塊１個＋αぐらいしか使い切れないので、

２つ目のメニューとして、肉じゃがを牛そぼろで作ってみることに☆

（このアイデアをランチの時に聞かされた夫は、"出た！また創作料理かよ・・・"とやや不安な表情）

で、出来上がったのが↓(サラダの隣にあるのが肉じゃがです）

思ったよりも、見た目も味わいも普通で、なかなか好評でした♪

そぼろの肉じゃが、今まで見たことが無いけれど、これもありかな？なんて、ちょっと思ったりして。

しかし！まだ冷凍庫には９個もの塊が残っているのでした。

１ヶ月くらいの間に使うとして、他に牛挽肉をバンバン使える料理ってどんなものがあったかな？？

どなたか、牛挽肉を使った、あまり複雑でない（←ここ重要）料理をご存知の方、

是非教えてください！