片腕欠損してる私にでも作れたレシピをご紹介します
ガパオライス
材料
・ごはん 2人分
・たまご 2個
・ひき肉 250g
・ピーマン 4個
・玉ねぎ 1/2個
・サラダ油 適量
・ニンニクチューブ 3cmくらい
・豆板醤 大1/2
※辛いのが苦手な人は少なめにして下さい
★酒 大さじ3
★オイスターソース 大さじ1.5
★砂糖 大さじ1
★塩コショウ 少々
作り方
1. 〈野菜を切る〉玉ねぎは、みじん切り、
ピーマンは、小さく切る。
2. ★を合わせておく。
酒 大さじ3
オイスターソース 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
3. フライパンに、ニンニクと豆板醤を加えて
香りが立ってきたら、中火で挽肉を炒める
辛いのが苦手な方は、小さじ1がいいかも
4.挽肉の色が変わってきたら、
野菜（玉ねぎとピーマン）を加えて炒める。
5. 火が通ったら、★調味料を加え、
弱火に切り替えて
汁気が落ち着くまで炒める。
6. お皿にご飯を盛り、
その横に炒めたものを添える
7. 次は、フライパンにサラダ油を引き、
目玉焼きを作ります。
※お好みの硬さで焼けたら
ご飯の上にのせたら、完成。
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最後まで、お読みいただき
ありがとうございました
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