初!酒蔵見学

こんばんは hako です。


もう12月なのに、
また夏の話を書こうという...

この夏、幼稚園からの友人である
Sさんのお陰で、
念願の酒蔵見学に行ったのです！

一度飲んでみたかった
「一白水成」の福禄寿酒造!
テンション上がる〜！




創業1688年、
建物は全国登録有形文化財に
指定されいる酒蔵です！

小さい頃から見慣れた&聞き慣れた、
隣町の福禄寿が、
こんなに由緒ある
スゴイ酒蔵だったとは〜！
今まで全〜〜く、
日本酒に興味がなかったって
こういう事です。

工場長さんの案内で
蔵の中を見学させて頂きました！




電気のなかった時代は、
柱にロウソクに火を灯した燭台を差して
作業していたそうで、
柱には無数の穴が。

年に一度の蔵開きの日?は、
当時を再現してロウソクの灯りにすると
仰っていた様な...
行ってみたいよ〜！




「お酒が祀られない神様はいない」
酒造りと神事は
深い繋がりがあるんだなぁ、と実感。




圧搾する機械。
機械がなかった頃の「ふね」も
蔵の中にあったのですが、
写真撮ってなかった〜！




福禄寿さんのお酒に使われる仕込み水は
秋田県内では珍しい(らしい)中硬水。
地下天然水だそうで、
味見させてもらいました。

この時既に、飽きてきていたタロウズ。




東京都内の駅構内に毎年貼られる
秋田県観光PRポスター、
「あきたびじょん」。
福禄寿バージョンもあったんだとか!
案内して下さった工場長さんも
いらっしゃるので、記念撮影〜！




主人は3種類試飲させてもらって、
秋田限定販売の
十五代彦兵衛 純米吟醸と
同シリーズの純米大吟醸を購入。




飽きちゃってご立腹の二人...
だからおばあさんと
留守番してろって言ったのに〜！

超〜〜〜楽しかったです!
Sさん、福禄寿さん、
ありがとうございました！

初! 利き酒体験

こんばんは hakoです。


この夏、秋田滞在中に
出掛ける機会があまりなくて、
子供達にも主人にも、
申し訳なかったのですが、
日本酒はちょっと勉強して来ました。
とはいえ、私も主人も
日本酒歴2年程度なので
まだまだ初心者なのですが。

まず第一弾として?
実家の近所で唯一、
私と主人が大好な
「やまとしずく」を扱っている
あらかわ酒店さんで企画された、
「AKITA 雪国酵母を利き酒する会」に
主人と参加しました。
(というより、私は主人の通訳で参加)

今、秋田県は日本酒の製造と
販売の促進に力を入れていて、
秋田の清酒を海外に広げるため、
海外市場の過酷な流通・
貯蔵環境を想定した、
香りの劣化が少ない清酒酵母を
開発しまして、それが
「AKITA 雪国酵母」なのだそう。

この新しい酵母を使って
秋田の色々な蔵元が作った
日本酒を飲み比べる、というのが
この利き酒会で、
7種類の日本酒が提供されました。







「勝手にやっちゃって下さ〜い！」
コップ持って試飲開始です！

酵母が同じでも、
使用米や精米の仕方、
各蔵元の醸し方等で
味が変わって来るのは当たり前の事。

ワインを飲み慣れてる主人は
それぞれの味の特徴を
見つけるのがとても上手なのですが
私はまだよく分からんのです...

参加した方がみんな、
かなり詳しい方ばかりで、
お話を聞くだけでも楽しい！

参加費500円で全部試飲して、
気に入った銘柄はまた飲んで...

最後まで残ってた参加者(私達含)
7人に、余ったお酒の瓶を1本ずつ
お土産に持たせてくれた
あらかわ酒店さん。
何てゆ〜お得感!!

主人も大喜びでした！
興味がある事は、
勉強するのも楽しい〜！
大満足の初利き酒体験。
来年もまた、
こういう機会に恵まれたらイイな...！

日本酒イイわ〜。


お勉強はまだまだ続きます...！

iittala Vernaのフラワーベース!

こんばんは  hakoです。




Happy Halloween!!


またお得意のブログ放置してました！

夏休みの事で、
まだまだ書きたい事が色々あるのに、
時期的にどうよ？感が否めない...
すみませんねぇ...
どうしても紹介したい事だけ
そのうち記事にしようと思います！



さて。


先日久し振りに、
近所の素敵インテリアショップに
行って来ました。

ここはiittalaを扱っているのですが、
色んな掘り出し物が売れ残っている
かなりオイシイお店なのです！

お目当ては生産終了になっている
Aino Altoのフラワーベース。
でもその隣に飾られていた
見たことのない
フラワーベースも気になって
店員さんに聞いてみたら

「Verna です。」

で、持って来てくれた箱がコレ。↓




この箱にお目にかかれるとは!
どんだけ長い事売れ残ってたの？！


しかも店員さん、
iittala詳しくないのか、
何回も買いに行ったから
ご好意でなのか
分からないんですが、

「€30だけど、少し安くしてあげる。」

Aino Aaltoも、このVernaも
同じ値段だ、って
そんな事有り得るの〜?
今じゃ有り得ない金額なので、
悩みに悩んで、
(ホント、店内で石になってました)
結局Vernaをお連れしました！




早速主人がスーパーで、
お花を買って来てくれました。

11月1日は日本のお盆の様な日なので、
色々な種類や色の菊が
沢山売っているのです。

高さのある、花束が入れやすい
フラワーベースが欲しかったので、
大満足です！

そして気になる最終価格は...
€25でした！
...値段間違えてませんよね？

このVernaのフラワー ベースが
販売された2003年は、
iittalaってこんな価格だったんだ...！
何もかもがビックリ。

Aino Aaltoのフラワーベースも
€25になるなら欲しいよ〜！
もぅ！物欲がハンパないです！