ちょっと一息〜！

こんにちは hakoです。






子供達はいつもお昼ご飯を食べに
帰って来ます。
でもまだ年齢的に送迎が
義務付けられているので、
普段は私が徒歩でやっているのですが、
今日はお義父さんが
子供達を車で送ってくれたので、
私も子供達もラクチンで大助かりだ〜！
お義父さん、ありがとうございます！


30分程余裕が出来たので、
珍しく食後のおやつタイム。
2月のイタリアでは、
このお菓子を食べねば〜！

キアッキェレ(chiacchiere)という
カルニヴァーレ時期の揚げ菓子です。
(オーブンで焼くタイプや、
揚げた後オーブンで焼くタイプなど、
色々な種類のキアッキェレがあります。)

上の写真のは、ラットゥーガという
生地が薄めのもので
キアッキェレよりサクサクしてて
軽いので、何個でもいけちゃう
キケンなお菓子...
ホント美味しいです！


先日購入したトレイにのせて
コーヒーもweather diaryの
コーヒーカップで頂きました。


...でもせっかくのかわいいトレイに
お皿とか置いちゃうと、
柄が見えなくてちと残念...?


さぁ、午後からまた頑張るぞ〜！

大好きなチーズでランチ!

こんばんは  hakoです。


土曜日、主人が
私の大好きなチーズを買って来ました。




ブッラータ(burrata)といいます。
南イタリアの
フレッシュタイプのチーズです。

このチーズ、チーズというより
生クリームみたいで
中がとろ〜っとしてて
モッツァレッラより美味しい!
イタリアにあるチーズの中で、
一番好きなチーズです。

日曜日のランチで頂きました！
本当は何もかけずに
食べるのが好きなのですが、
こうしてカプレーゼっぽく
オリーブオイルと、
軽〜く塩コショウで食べるのも美味。





主人が作ってくれたパスタ。
えんどう豆とドライトマトのパスタです。
白ワイン共に〜





切るとこんな感じです！
ホ〜ント、美味しい!
1人で丸ごと食べたい！
(でもコレ、結構ハイカロリーらしい)


主人よ、ありがとう〜！
ご馳走様でした！

2017年の1本目〜！

こんばんは  hakoです。





年明け早々
握り寿司と大吟醸で乾杯〜！


2年前の夏に購入した
大館工芸社の秋田杉徳利セット、
偶然にも今年の干支「酉」の字が。

杉の香りが好きで
日本酒を飲む時はほぼ毎回、
この徳利を使用するのですが、
今年は何だか縁起良さそう〜?！

今年初の日本酒は
昨年の夏、酒蔵見学でお邪魔した
福禄寿さんの
「十五代彦兵衛 純米大吟醸」です。


私も主人も、辛口よりは
甘味も感じる日本酒が好き。
なので福禄寿さんのお酒は
好みの味なのです。
大吟醸は濃厚で香りもイイ〜！





因みに純米吟醸も
持って帰って来てました。
(こっちは昨年飲んじゃいました)

この十五代彦兵衛は
秋田県内限定販売です！
甘さと辛さと、
香りのバランスがとっても良い
美味しいお酒です




今イタリアでも、
日本酒ブームが来てる感じ?で、
ミラノに日本酒バーがオープンしたり、

日本人としても、
日本酒に興味がある者としても
嬉しい限りなのですが、
とにかくお値段が高過ぎて
なかなか気軽に飲めません(泣)

我が家のストックも、
いよいよ残り1本だ〜！
勿体無くて飲めません！



日本酒サイコ〜！
色々な日本酒をもっと飲んで、
もっともっと詳しくなりたいです！