今日は天気予報では雨でしたが昼から曇りの模様。
風が気持ちいいですが、少しじめっとします。
最近、無性に食べたかったアジア飯
【ガパオライス】
タイ料理ってなんだか夏になると食べたくなります。
この間、ロピアで鶏胸肉が100g39円！！
安い！しかも鹿児島県産！
こちらを使ってガパオライス
あれ、ひき肉じゃないの？？
って思われるかもしれないですが
鶏ひき肉って意外と高いし、あまり常備しない
ですよね！
うちでは、鶏胸肉を包丁で細かく刻んだり
ミキサーにかけて作っちゃいます。
これが、簡単ですごく美味しい
バジルもない時は大葉で充分代用できます！
タイ料理好きの方に是非オススメします