台風１１号の影響で8月17日（日）
１０：００～に延期になりました。
この台風11号の影響でここ数日は
過ごしやすい日が続いていますが、
大雨をもたらしたノロノロ台風は各地に
大きな爪痕を残しています。
作物も日照不足のようで
『このまま秋になってくれればいいな』
と願うのは私の甘い考えですね。
今朝の一杯の酵素ジュースはそんな
甘い考えの私に『喝』を入れるような
パンチのきいたものをつくりました。
『すももの酵素原液』を無糖の炭酸水で
割りました。
甘さと酸味のバランスが良く美味しいです。
炭酸水が吸収をよくしてくれるのでしょう
シャキッと目が冴えてきました。
すももは英語で「プラム」
フランス語で「プルーン」
サプリメントではあまりにも有名ですネ。
効能は豊富です。
貧血予防、便秘改善、血管強化
ナトリウムを排泄するカリウムを多く含み
眼精疲労を回復するアントシアニンも
多く含みます。
さらに乾燥させると栄養価が増すそうです。
シャキッと目が冴えてきたのは気の
せいではなかったようです。
この酵素原液を送ってくださった鹿児島の
社会福祉法人あけぼの苑の皆さんに
感謝です。
お蔭で新しい物を知ることができました。
このあけぼの苑さんでは有機ＪＡＳの
農園でブルーベリーや野菜を栽培して
いろんな加工品も作られています。
今年は新商品で「無農薬野菜の
ふりかけ」が人気ですぐ完売した
そうです。
機会がありましたこのブログでご紹介
したいと思います。
さて講演会のご案内です。
『ニンジンから宇宙へ』の著者として有名な
無 農薬、無化学肥料の「循環農法」で野菜を
育てるお百姓さんで、「なずなの会」の代表
赤嶺勝人さんの講演会です。
私も15，6年前に『フナイオープンワールド』で
お聞きして以来で楽しみにしています。
大分県の日田市での開催ですが
お近くの方は是非お越しください。
8月31日（日）です。
チラシをのせます。
