薄荷風 職人の勘 -177ページ目

スコーン


薄荷風 職人の勘-スコーン


スコーン焼いた。


プレーンなのと、チョコチップ入りの2種。


うちのスコーンは、気分や冷蔵庫の中身によって多少生地の材料が代わるんです。


今日はバターの代わりににヨーグルト使った生地。


生クリームで代用することも^^


スコーンは仕込みから、焼きあがりまで1時間弱で出来るので、

仕事の合間にパパッとね。