山と川と酒と博多的生活 -19ページ目
最近ちょっと話題の
宮崎県小林市で養殖されている
チョウザメ
あっ、今は小林市のPVも話題ですね
で、宮崎市内で入った居酒屋
「チョウザメ入りましたけど、どうですか?」
「キャビアねー」
「いや、刺身です」
「えっ!?」
これです。

こぷり
グロい
なんかかわいそう
「食べまーす」
しかし、これをさばく板前さんもすごい
きたぁ!

んっ?
いさき?鯛?
味もそんな感じ
コリコリです。
美味いのか?
美味いですよ
まぁしかし
「一度食べれば満足!?」かな
はい。
次はキャビアを食べないと
今のところキャビアは
抽選となっているらしい
宮崎県都城市
都城酒造が経営する
お洒落なカフェ
エムズガーデン

知人に連れて来てもらいました
ランチはフレンチトーストがメイン

結構なボリューム
美味い!
エビとホタテが
贅沢にのってます
サラダはこんなビンに

振って食べる
洒落てます
店内はほぼ女性客
素敵な時間を
過ごさせていただきました。
トマトラーメンが美味い!
と聞いてから約一年
遂に食す。
宮崎は清武町にある
「あうわ」
店名の意味はよくわかりません
で、早速注文
何でもスープを残し
飯を、投入し
リゾット風に仕上げるのが
ツウらしい
では

おーっ
酸味が効いたスープ
なんでしょう
スープパスタ?
スープはすするには濃い
やはり、リゾットか…
はい、はい
ありです
しかし、ラーメンを食べた
という、感覚ではありません
是非、お確かめを❗

