レイクロッジヤマナカに行ってきました。
筑波大学の寮だった施設を、リノベーションしたキャンプ場と合宿施設として2017年7月にオープンしたばかりのキャンプ場です。
オートサイトは大自然だけというほどのロケーションではないものの区画が広い！
今回中サイトでしたが、車二台テント、タープ2張りはいけるくらい。
小サイトでも余裕のある区画です。
フリーサイトはもっと森感が出てるのではないかと思います。
出来立てという事で炊事場は１つしかないもののお湯が出ます。
トイレも大変キレイです。
雨だったのでわがまま言ってデイキャンプにしてもらいましたが、受付の方もとても良い対応をしてくれました。
あまり写真撮ってない…。
余裕のある空間は是非継続してほしいですね。
リピートしたいと思いました。
今年は夏から4回キャンプに行きましたが、
一番気に入ったかもです。
この日は御殿場インターで降りて
馬刺しと道の駅で食材をゲット。
夜ご飯食べて8時までは居ようと思ってましたが、
あまりの寒さに断念、6時には撤収する事に。
本来の目的である
ソトのステンレスダッジをデビューする事が出来ませんでした。
せっかく事前に丸鳥を仕込んでおいたのに…。
で、家に着いてから調理しました。
丸鳥のポトフです。
塩胡椒しておいた丸鳥、野菜のぶつ切り、ニンニク、軽く塩胡椒とコンソメ。
二時間くらい煮込みます。
素材の旨味が溶け出した、とろとろポトフの完成です。
この日は味見してこのまま寝かせて、
翌日食べましたが最高に美味しかった。
外で食べたらもっと美味しんだろうな〜。
鋳鉄のダッジでは、スープを寝かせる事は出来ないし家庭で気軽に使おうとは思えないので、
我が家はソトのステンレスダッジで大正解でした。
ローストチキンやカレーなど色々作りたいし、
値段は少し張りますが一生モノと思えば良い買い物したと思います。
ストーブは乗らないので年内キャンプは終わりかなと。
今年キャンプデビューして一通りグッズが揃いました。
行くたびに改善点が出てくるのもキャンプの楽しみでもありますね。
キッチン周りをウッド系でまとめて、
ツーバーナーがほしいなぁ