こんにちは、一条あおいです！
今日は、最近食べて良かったと思うスイーツ、lady bearさんの『とうふレア』を紹介します
お砂糖は使用しておらず、良質なはちみつとアガベシロップで甘みを付けています。
アガベシロップは血糖値の上昇を緩やかにする低GI値食品として最近注目されていますよね！
・カナダ産クローバーはちみつ
・メキシコ産メスキーテはちみつ
・メキシコ・ハリスコ州産アガベシロップ
この真っ白な本体は、2/3が絹ごし豆腐で、1/3がクリームチーズになっています。きめ細かい空気が含まれているので、シュワシュワと軽い食感になっています。
土台はおからが混ざっていて軽い食感になっています。
ちなみに冷凍保存で、食べるときはしばらく常温で解凍します。
ヘルシーで、身体に染み渡る優しい味。舌触りもとても心地よいので、本当におススメです！
気になった方がいましたら、是非味わってみて下さい！
By 一条ああい