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BEER HOUSE HAJIMARU

2012年3月18日。
大阪、堺東にオープンしたカフェ&バー的なお店の店主によるブログです。
世界一周の旅中に出会った1杯のビールをきっかけに・・・・
世界各国80種類のビールたち、そしてここで出会ったたくさんの仲間と共に、日々奮闘しております。



最近夢と現実の境目が分からなくなりつつあるこの時間。










いよいよ危ないですかね。














昨日もこのぐらいの時間に、ビールをちゃんと注文したはずだったんですよ。










でも、今日ビールが届かなかった。










ま、あれは現実じゃなかったということでしょう。










飲みたかったビールが無くて、残念な思いをさせてしまった方には本当に申し訳ないです<(_ _)>




















僕たちは深夜のこの時間に酒屋さんやら、仕入れ先のお店に留守電を入れて注文するパターンが多いんです。










前の日の営業終わりに留守電を入れとけば、次の日の夕方に届けてくれます。










もちろん、すべてがそんなすぐに届くわけではないですが・・・・・










そのパターンで注文することが多いです。




















僕たちにとってはその日の最後の仕事なんです。次の日の注文ってのは。


















でも・・・・・
















少し見方を変えるとですよ・・・・・・・
















注文先のお店さんから見たら、その留守電を聞くのって一日の最初の仕事なんですよね。たぶん。






















いろんな飲食店から入ってる注文の留守電を聞いて、どこに何を配達しないといけないかを把握して、一日の配達の仕事が始まる。
























そう思うとね・・・・・














やっぱりこの深夜の留守電にも心を込めるべきだと思うんですよ。












正直、こっちは疲れてて眠たくて注文なんかめんどくさい!って思ってしまう時もあるんですが・・・・・












そして、それがもろに声に出てしまってる時もあるかもしれませんが・・・・・


















その声は電話先の人が朝いちの仕事始めに聞く声なので。














さあ、今日も頑張って働こう!!!って思ってる人でも、朝いちからやる気ない声を聞かされたらちょっとモチベーションも下がりますよね。














それを、「いつもありがとうございます」「今日も頑張ってください、よろしくお願いします」って気持ちが伝わるように留守電を入れておけば・・・・・














朝聞いたその人が、「さあ、今日も元気にバシバシ配達してやるぜ!」って思うかもしれない。












そうやって元気を出して各取引先に配達してくれたら、取引先のお店も負けじと「今日も元気に頑張ろう!」って思うかもしれない。












そしたら、大阪でいろんな飲食店がちょっと元気になりますよ。












ということは、この留守電が大阪を変えるんです。
















風が吹けば桶屋が儲かる並みの理論ですが。笑






















「幸せの連鎖をつくる」って理念を掲げてHAJIMARUは日々やってるんですがね・・・・・










それってお客さんから連鎖していくだけじゃないんです。










お付き合いさせてもらってる業者さんからでも。










一緒に働くスタッフさんからでも。










連鎖していくんです。
















取引業者さんにかける声にも想いを込めて。








一緒に働いてくれるスタッフさんにかける声にも想いを込めて。
















いきなり100%は実践はできませんが。






1%でもできるようになれば。






そこからはじまるんです。




















さあ、明日は金曜日!








みんなでサッカー観戦盛り上がりましょう(^○^)