軽トラの荷台にかんぴょうを目一杯積んで、朝市の会場に到着です。
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ピユーラ「皮むき器」で皮を剥いた後で、ハンマーでステンレス製棒を差し込んでいきます。
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この後機会にセットします。
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スイッチを入れるとかんぴょうが削れていきます。
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この工程をなん度も繰り返してかんぴょうを剥いていきます。
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最後は見事にコマ様にキレイに芯だけになりました。
朝から、良い光景が見れて気分爽快になりました。