フライパンにこだわり出す

私は料理は強火でガンガンやりたいので
テフロン加工されたフライパンはﾀﾞﾒなようです。
最近知ったのですが、テフロン加工されたフライパンは
高温になると有毒ガス？が発生するらしいのです。
テフロンも剥がれて体には良くないとの事。
そこで フライパンについていろいろ調べていたら
私には鉄が合ってるみたい、
強火調理もできるしタワシでガシガシ洗えるし、
ただ使い始めの焼きという作業が面倒という人もいるみたいだけど、それも料理人さんが動画で教えてくれていて、見ていたら楽しそう！って思ってしまって もう鉄のフライパンを買う事しか頭になくなり 探して見つけました‼
素敵なフライパン




もうね、お手入れしやすさが魅力
。
少し前にはステンレスのフライパンを買ったら くっつくのなんのって、
最初に強火にして
充分あっためても
ダメでした。
私にはステンレスはまだ早かったみたいです。
あー！早く鉄のフライパンでお肉を
ジュージュー焼きたい！