こんにちは、てんちょうです。
しばらくぶりですが、忘れないでくださいねー
なんでこのタイトルなのか?
ご存知でしょうか?2020年は2回土用の丑の日があることを!
暦によってはそのような年があるそうです。
暑さはそれほど厳しくはありませんが7月21日の土用の丑の日は
お休みも重なったので珍しくウナギを食べに出かけました。
お店は仙台の名店「明ぼ乃」さんです。
ご存じの方もいらっしゃると思いますが壱弐参横丁にあります。
こちらの良い所は、炭火で焼いていること。
煙でいぶして、煙もお客さんに食べさせるくらいでないとウナギは
おいしくないと思います。
どんな名店でもガスの遠赤外線グリル焼いたウナギは香ばしくないので、物足りません。
むしろ甘ったるく感じます。
長時間並ぶのが嫌だったので、開店時間より少し早めに来店。
ついた時には既に開店していて、3組が中で・・・。
4テーブルしかないので、ギリギリでした。
今回はうな丼ときも焼きを注文。
やはり旨いです^ - ^
タレの甘さもちょうどよく、うなぎも変な弾力もなくフカフカして口当たりも良い!
きも焼きもタレと相まった苦味が最高!
日本酒が欲しくなります。
食べて外に出るとやっぱり並んでます。
今度は8月2日が土用の丑の日なので、たまの贅沢はいかがですか?
うなぎの話がしたい方は
髪を切りながらいかがですか?
仙台市宮城野区東仙台4丁目2-55
022-293-0051
*無料駐車場完備*
ご予約お待ちしております。