昨日、家族みんなで 私のお誕生日パーティをしてくれました。
お誕生日パーティーは いつも必ず全員揃う時にします。
子供が大きくなってきたら、全員揃うのが難しく、
日が決まっても時間が合わず、昨日も夜9時半スタートでした。
今回は、ひとり暮らしをしてる上の2人が都合を合わせ、
「２５日にできるかな？」
と夫や娘の都合を聞いて段取りをしてくれました。
せっかく帰ってきてくれるのだから、
一人暮らしでは なかなか食べたくても食べられないもの。（買いにくいもの）
まず、お魚。
次に牛肉。
あと、お豆、海藻。
この4つを外さず・・・・どうしようか・・・。
で、あれこれ考えた結果が純和食です。
なので、カマを買ってきて豪快に焼こうと思っていたのですが、
なんと、ジャンケンで負け、あえなく退散。
数日前から「マグロのカマ」と決めていたので茫然としましたが、
気を取り直して、もう一軒のお魚屋さんに行くと、
お相撲さんの優勝祝勝パーティで写ってるような
そんな特大の鯛があり、
（私の誕生日がそんなにメデタイわけではないのですが）
思い切ってそれを半身にしてもらって購入。
オーブンで塩焼きに。
皮はパリパリ、身はふっくらでｇｏｏｄ！
青豆やシラスが入ったひじきのサラダ、おから、牛すじの味噌煮込み、
初夏の野菜のゴマ風味炒め、筑前煮、大根の葉の炒め煮、鯛の卵の煮付け、
大きな鯛の頭も この後焼きました。
頬や目玉の裏のトロトロのところも残さず子どもたちがさらい完食！
ケーキは イタリアンジェラートのアイスケーキ。
ナッツの味が効いてる濃厚なチョコケーキ。
夫が買ってきてくれたものですが、唸る美味しさでした。
そして、いつも、一人ひとりがプレゼントを用意してくれます。
とても幸せな気持ちになります。
ありがと。
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お誕生日パーティーは いつも必ず全員揃う時にします。
子供が大きくなってきたら、全員揃うのが難しく、
日が決まっても時間が合わず、昨日も夜9時半スタートでした。
今回は、ひとり暮らしをしてる上の2人が都合を合わせ、
「２５日にできるかな？」
と夫や娘の都合を聞いて段取りをしてくれました。
せっかく帰ってきてくれるのだから、
一人暮らしでは なかなか食べたくても食べられないもの。（買いにくいもの）
まず、お魚。
次に牛肉。
あと、お豆、海藻。
この4つを外さず・・・・どうしようか・・・。
で、あれこれ考えた結果が純和食です。
なので、カマを買ってきて豪快に焼こうと思っていたのですが、
なんと、ジャンケンで負け、あえなく退散。
数日前から「マグロのカマ」と決めていたので茫然としましたが、
気を取り直して、もう一軒のお魚屋さんに行くと、
お相撲さんの優勝祝勝パーティで写ってるような
そんな特大の鯛があり、
（私の誕生日がそんなにメデタイわけではないのですが）
思い切ってそれを半身にしてもらって購入。
オーブンで塩焼きに。
皮はパリパリ、身はふっくらでｇｏｏｄ！
青豆やシラスが入ったひじきのサラダ、おから、牛すじの味噌煮込み、
初夏の野菜のゴマ風味炒め、筑前煮、大根の葉の炒め煮、鯛の卵の煮付け、
大きな鯛の頭も この後焼きました。
頬や目玉の裏のトロトロのところも残さず子どもたちがさらい完食！
ケーキは イタリアンジェラートのアイスケーキ。
ナッツの味が効いてる濃厚なチョコケーキ。
夫が買ってきてくれたものですが、唸る美味しさでした。
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