トマトの美味しい季節になりました。
今年もお取り寄せ～
いつもと違う農園さんから。。。
あまがいトマト園さんのカラフルトマト
関口さんのかわいいトマト
関口さんのトマトはゴールデンウィークが過ぎた後に届くかと思ってたら早く届いちゃった！
自分の中ではあまがいさんのトマトが無くなった頃関口さんのトマトが届く予定だったのでどちらも同じ日に届いてちょっとびっくり
一度にたくさんのトマト、どうしようかと思案した結果。。。
義姉に少しお裾分けして
ドライトマトを作りました。
半分に切ったトマトに軽く塩をして１００度のオーブンで２時間。
セミドライトマトの出来上がり！
夏になると大量に頂くことが多いミニトマトをドライトマトにしますが久しぶりに作った～
味が凝縮されて美味しいです。
これはトマトのマリネ。
頂き物の新玉も入れてマリネ液で漬けてます。
さっぱりとしてこれも美味しいです。
少し手を加えると日持ちがするので安心です。
生のトマトもそのままポイッと口に放り込んでおやつみたいに食べてたら残り少なくなりました。
一度に二箱も届いてどうしようかと思いましたが美味しく食べれて良かった～
今度買う時はダブらない様に気を付けなきゃ・・・笑