私も作ってみたくて旦那に家の梅を収穫してもらいました。
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190903/01/haikarasan-628/58/31/j/o0392026214571104705.jpg?caw=800)
きれいに洗って梅のなり口を取り2回茹でこぼした後実が柔らくなるまで煮てから
種を取り裏ごし。
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190903/01/haikarasan-628/fd/32/j/o0392026214571104718.jpg?caw=800)
裏ごししたものにグラニュー糖を加え煮詰めたら出来上がり!
![イメージ 3](https://stat.ameba.jp/user_images/20190903/01/haikarasan-628/d2/5e/j/o0392026214571104732.jpg?caw=800)
生の梅で作ったジャムは爽やかな酸味で美味しい~。
梅シロップの梅で作るジャムとは全然違います。
![イメージ 4](https://stat.ameba.jp/user_images/20190903/01/haikarasan-628/c1/f2/j/o0392026214571104740.jpg?caw=800)
美味しくできたのでお友達に一つおすそ分け。
自己満足ですが・・・笑
![イメージ 5](https://stat.ameba.jp/user_images/20190903/01/haikarasan-628/9e/a7/j/o0392026214571104750.jpg?caw=800)
これは梅シロップの梅。
しわしわになった梅をひたひたのお水を入れて煮るとふっくらやわらかくなります。
![イメージ 6](https://stat.ameba.jp/user_images/20190903/01/haikarasan-628/a8/0b/j/o0392026214571104758.jpg?caw=800)
種を取ってペースト状にして冷凍保存。
調味料として使ったり素麺のつゆに入れても美味しいです。