しあわせは食べて寝て待て

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01Apr
- 弥生去る
  3月が終わりました。桜は満開を迎え春を謳歌しているようです。この花は何という名前なんでしょうか？デイジー？違うかな？名前はどうあれ可愛らしいお花です。
30Mar
- 春来る
  春がやってまいりました。ほぼほぼ一年ぶりの投稿になります。一年を通じてアレルギーに悩まされる体質で、身体がしんどい時って心も弱ってしまいます。スナップエンドウとうすいエンドウをたくさん買ってしまいました。どちらも大好物なんです。一度に食べきれそうにないので真空保存しようと思います。冷凍ではせっかくの春の香りが消えてしまいそうな気がするので。【スナップエンドウの効能】成長期に欠かせない必須アミノ酸のリジンを含み、体の調子を整えるビタミンＢ群やカリウムも同時に摂取できるので、感染症の予防や美肌効果が期待できます。カリウムには利尿作用があり、むくみを解消して余分な塩分を体外に排出してくれるそうです。【うすいえんどうの効能】食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えて便秘の改善に役立ちます。また、ビタミンCやビタミンKが含まれているため、免疫力向上や骨の健康維持にも効果的です。ミネラルでは、鉄分やカリウムが含まれており、貧血予防や血圧の調整に役立つそうです。
05Jun
- 雨上がりの朝
  梅雨入りはまだだけど、よく降りますね。5時2分、今朝は早くに目が覚めてそのまま外に出てみました。さわやかな空気に包まれた朝。今日は休日です♪さて、濃いめのお抹茶で好物の羊羹をいただきました。朝から？羊羹？来週は健康診断・・・・大丈夫か？ハイド(≧▽≦)【抹茶の効能】抹茶に多くふくまれる茶カテキンには高い抗酸化作用があります。老化の原因となる活性酸素を除去するはたらきがあり動脈硬化の予防につながります。また、茶カテキン同様抗酸化作用で注目されているビタミンE。抹茶にふくまれるビタミンEの量はアーモンド以上ともいわれビタミンCと一緒にとることで効果がアップですが、抹茶にはどちらもふくまれています。ほかにもβカロテン(強い抗酸化作用を持つ成分)もふくまれています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・とのことです。
30May
- 南天の花
  ちらほらと南天の花を見かけるようになりました。実は赤く人目を惹きますが花は目立たずひっそり、でもとても愛らしいです。私はむしろ実よりも花が好きです。そろそろ梅雨の季節到来でしょうか・・・・【南天の効能】南天は古くから咳止めの生薬として利用されています。開花時期は6〜7月頃で初夏にかわいらしい白い花を咲かせます。冬には花言葉の由来にもなる真っ赤な実をつけ鑑賞用として楽しまれます。花言葉は「福をなす」「災い転じて福をなす」からきているのでしょうか？
24May
- チャメ(マッカウリ)
  今日も雨の休日です。なぜか休みの日は雨が多い私です・・・・涙もうかれこれ10年近く会っていなかったチョウチョのおばちゃんの面会に行ってきました。今年米寿を迎えるチョウチョのおばちゃんは昔から好奇心が旺盛でチャレンジャーでした。当時出始めたデジカメも一生懸命操作を覚えいつの間にか使いこなしていましたっけ・・・・少々認知が始まり私を認識してもらえずでしたが、終始笑顔でしっかりとした声でお話しできました。相変わらずチョコレートがお好きなようです。楽しいひと時を過ごせました。帰り道、キムチを買うために足を延ばしてもらいました。そこで見つけたのが「チャメ」という韓国の果物でマッカウリの一種だそうです。鮮やかなビタミンカラーで元気をもらえそう♪手に取るとメロンのような香りがします。この夏注目される果物になりそうな予感(*^-^*)【チャメの効能】チャメはとてもジューシーな果物で水分が90%と多く、夏には暑さ対策や夏バテ予防にも効果的です。また、果皮にはコラーゲンを生成するビタミンC・クエン酸が豊富に含まれており、新陳代謝を高め、内側から肌をきれいにする効果があります。その他、食物繊維としての整腸作用があるベータカルチン量も多く下痢や便秘を予防する他、葉酸も豊富な為ストレス解消やリラックス効果もあると言われています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・とのことです。
23May
- 初夏のおすそわけ
  同僚のハッピーさんからのおすそわけ。家庭菜園をされていて、冬は大根夏はキュウリやトマト。このエンドウも初夏におすそ分けいただいているメンバーです。エンドウは大好物で、何と言っても豆ごはんが最高においしい♪早速豆ごはんを作るべく剝いてみたのですが・・・・赤ちゃんのようなお豆さんが。ん？収穫が早すぎた？もしや・・・スナップエンドウ？見分けがつかない私の頭は？？？？？？これってスナップエンドウなんじゃない！ということにしちゃいました。スナップエンドウの塩ゆでシャキシャキでみずみずしい！何より甘い♪ハッピーさん、今年も初夏の香りをありがとう。【スナップエンドウの効能】スナップエンドウは、ビタミンAの前駆体であるβ-カロテンが豊富なことで知られます。β-カロテンは強い抗酸化作用があるため、老化防止や髪や肌、爪の健康を維持する効能があります。また体内で必要に応じてビタミンAに変換されることで、粘膜の働きを強めて風邪などの予防に効果を発揮する栄養素です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・とのことです。いやはや
22May
- 雨あがる
  雨が上がりました。昨夜はかなり激しい雨でした。電車バスを乗り継いで、バス停から15分雨に濡れての帰宅。22時、漏れた言葉は「あー！疲れた」急いでお茶漬けをかきこんでぐったり。お昼もほぼほぼ休憩できず・・・・今夜は夜勤。頑張らなきゃ・・・・奄美大島は梅雨入り？もうそんな季節になっていたんですね。アマガエルと紫陽花の和菓子抹茶添え【抹茶の効能】抹茶に含まれるポリフェノールには高い抗酸化作用があることで知られています。特に「エピガロカテキン」には高い抗酸化作用があり活性酸素の除去にも効果があります。またビタミンEが含まれており動脈硬化予防や老化防止にもなります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・とのことです。
21May
- しあわせは食べて寝て待て
  こブログの名前でもあるこのタイトル、皆さんもお聞き覚えがるかもしれませんね。某テレビ局で放映中のドラマのタイトルをお借りしました。還暦を過ぎ、五年位前から要介護の母と暮らし始めました。最初の一年は葛藤の日々でした。何せ昔から自分の思うがまま、自分だけを大切に生きてきた母との同居はもちろんそれなりの覚悟はしていたたものの想像を超える日々でした。今も決して解消されたわけではありませんが、少しずつ長年培ってきた諸々を捨てながら何とか今に至りました。少々、自分の中で限界を感じ始めていたのですがこのドラマを見ていくうちに本当に必要なものだけを残し、焦らず日々を大切に過ごすことの大切さに触れたような思いがしました。これからどうなっていくのかは私にもわからないけれど、いつか、いえいえそこまで来ている老後の生き方を見つめなおす時期に来たのだと感じています。日々の愚痴、母への想い、仕事の辛さや喜び、私の時間などを話せたら・・・・そう思い、このブログを始めました。きっと、世の中のたくさんの方々も色々なことを思い悩みながら、それでも踏ん張って頑張って生きておられるのだろうと思います。私は決して特別ではなくたくさんの中のひとりでありそして唯一無二でもあるのだと思える日々を重ねて行きたいと思っています。気の合わない母子の唯一の共通点「蟹好き」【蟹の効能】ずわい蟹に含まれるビタミンB12やマグネシウムは神経の健康維持に重要でストレス軽減や気分の安定に役立つと言われています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・とのことです。
14May
- 始まりは　レオナルド・ダ・ビンチ
  今日はお休みです。が、会議があるので午後は出勤します。寒くもなく、暑くもないちょうどいい感じ♪庭のバラが咲き始めました。　　　レオナルド・ダ・ビンチ鮮やかなピンクのこのバラは我が家にお迎えした第１号のバラです。今年も咲いてくれました。第１回目の記事はこのバラでスタート～★では、そろそろ出かける準備を始めます。【バラの効能】食べられるバラの効能はビタミンC、ゲラニオールなど美容成分が豊富。でも、食べられないバラにもちゃんと効能はあります。バラの香りはホルモンバランスを整える作用があり、積極的にと入りれることで免疫力も高まるそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・とのことです。