お久しぶりです！
お久しぶりに料理しました！
今回は…
中華‼︎ 餃子と酢豚作ったよ！
餃子は皮から作ってみました！
意外と簡単な皮…でも、せっかくだから、厚めにモチモチに作るべきでした。
あと、餡が下手すぎた。味しない。味つけ忘れたのです…味つけ大事だよ。キャベツとかは塩もみしてから混ぜるらしい…
←知らんかった、やらんかった
野菜の水を切らずにやると美味しいと聞いて、やろうと思ったのに出来なかった。塩もみしなかったから水なんてでなかった。
ま、見た目はいい感じに出来ました。
酢豚は学校で習ったときを合わせて3度目でしたな。これは結構いい感じに出来て、美味しかった。嬉しかった。
私事ですが、春から一人暮らしになるんです。だから、料理も、お裁縫も、お絵描きもたくさんできると思うので、やったらその度にここに書いていきたいと思います。個人的な記録でもいいかなとも思いますが、みなさんにも、見て『下手くそww』と笑っていただけたり、『上手‼︎』とお世辞でも褒められたらとても嬉しいです。
P.S.
次回作るときには皮厚めの、餡のキャベツなどの塩もみを忘れず、水をあまり切らず、味つけ忘れずでいきたいと思います。
あ、あと、盛り付けももう少し頑張ろうかな…(*´ ∀ `*)ゞ
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
