雨…
電気工作物の年次点検立ち会いだったが、雨で延期…
久しぶりの休みとなる…
しかし…
兄貴は今日も朝からバタバタ…
ここのところ、ゆっくり料理もできなかったので冷蔵庫の食材整理…
悪くなる前に鮭の切身を全て焼き上げ…
鶏のもも肉を塩麹に漬けて…
長ねぎも、イワシの練り物と味噌汁＆うどん用の汁に…
チャーハン用に輪切りと、薬味用にみじん切り…
もちろんカリウム処理は怠らない…
昨日、調理できなかった挽き肉…
炒めてチューブのにんにくと生姜、こしょう、粗挽きこしょう、パセリ粉と塩少々…
冷ましている間にチャーハン…
挽き肉から出た油を少しペーパーで吸い取り…
その油でチャーハン作り
シンプルに塩こしょう…
レモンとハーブ塩でつけた鶏もも肉の余りを投入…
微かにレモンの香りと味のする…
レモン塩な…
鶏レモンチャーハンができた…
なんか…偶然できちゃったけど…
美味いぞこれ…
挽き肉を粗熱が取れてきたので…
反転油揚げに詰め込む…
夜用…
口は閉じない…ラップをかけて冷蔵庫へ…
それから、お袋様を女性部の会議会場まで送り、家に戻ったら掃除…
シャワーを浴びて歯医者…
歯医者も終わったので、これから郵便局と買い物…
帰ったら晩飯の仕込み…
バタバタ…