ディナーコース始めました

ディナーコース始めました。

2時間飲み放題付　全7品５０００円

・アボカドと彩り野菜のハニーマスタード

・海老とキノコのバルサミコソテー

・２種のピンチョス

・トマトとバジルのブルスケッタ

・香草グリルチキン　～ハニーバルサミコソース～

・本日の気まぐれパスタ

・ドルチェミスト



飲み放題メニュー

・生ビール（ハイネケン）・パナシェ

・グラスワイン赤　・グラスワイン白

・カシスオレンジ　・カシスティ―

・カシスグレープフルーツ　・カシスジャスミン

・カンパリオレンジ　・カンパリティ―

・カンパリグレープフルーツ　・カンパリジャスミン

・スクリュードライバー　・ブルドック

・珈琲　・紅茶　・ジャスミン　・レモネード

・オレンジジュース　・グレープフルーツジュース


となります。

コースは２名様からのご注文となります。

ご予約は

０３－５４２８－５０３５

まで。

皆さまのご来店をお待ちしております。

ラグーソース

現在のランチでラグーソースを作っていますが、

非常に大変です(笑)

ラグーソースで馴染みのないかたはミートソースだと馴染み深いのではないでしょうか。

詳しいレシピは企業秘密なので、明かせませんが、

各種野菜を刻み、トマトで煮詰めること5時間(笑)

煮詰めてる間もマメにかき混ぜないと焦げ付くので、目が放せません。

ランチタイム等はバタバタしているので、ドキドキです。


そんな5時間煮詰めたラグーソースを是非ご賞味ください。

エアコン

毎日暑い日が続きます、先日エアコンの調子（冷え）が悪いと思い

閉店後、黙々とエアコンの掃除をしておりました。

業者に清掃をお願いしようかとも、考えたのですが、

エアコンクリーニングの価格がマチマチで、安いものだと７０００円からありましたし、

高いものだと７万円というものもありました。

正直、なにがそんなに違うのかと思い、比較してみたところ、

値段が高いクリーニングはエアコンを自社に持ち帰り、パーツごとに分解し

パーツごとに洗浄を行うというものでした。

値段が安いところは、分解などはせずに、洗剤や高圧洗浄で洗うというものでした。

当然分解洗浄のほうが、隅々まで洗えますのできれいになりますが、３～４日預かりに

なるとのこと。

この時期にエアコンなしでは営業できませんのでこちらは厳しいかと。

安いほうのクリーニングは１時間ほどで終わるようなのですが、

分解洗浄に比べると、裏などの汚れは取れにくいようでした。


悩んだ結果、夏の間は自分でできる範囲で掃除し、エアコンを使わない時期に

分解洗浄している業者でクリーニングをしてもらうことにしました。


市販のエアコン清掃用のスプレーでたまに掃除をしていたので、対して汚れていなかったの

ですが、普段見ていないところに汚れが溜まっていました。


場所は送風口の奥です。


清掃スプレーで掃除するところはフィルターを外したところになるので、送風口は

基本ノーチェックでした。


確認してみると、送風口の奥のところに誇りがたまり、風の通り道を塞いでる恰好でした。


エアコンの外装を外しひたすら掃除すること３時間、

非常に疲れました。

そのかいあってエアコンの効きが回復いたしました。

なかなか見ないところなので皆さんもチェックしてみてください。